CARA MEMBUAT NASI LIWET SEDERHANA
Membuat masakan nasi liwet khas
sunda cukup mudah. Pertama kita siapkan bahannya yaitu beras, daun salam dan
sereh, minyak, bawang daun, garam atau bumbu penyedap rasa.
Setelah bahan terkumpul, lalu
cuci beras hingga bersih. Tuangkan beras ke wajan, ketel, atau rice cooker, lalu
ditambahkan air dan minyak goreng sesuai banyaknya beras, masukan daun salam
sereh, bawang daun, bumbu penyedap rasa atau garam secukupnya. Lalu aduk hingga
tercampur semua bahan tersebut.
Masak hingga nasi liwet matang, untuk
lauknya terserah selera anda. Saya sering menambahkan lauknya dengan ikan asin
atau ikan teri, tahu dan tempe goreng, cah kangkung, samba, lalapan, dan kerupuk.
Akan terasa lebih nikmat apabila
dihidangkan diatas daun pisan lalu makan berjamaah bersama dan tempatnya
dipinggir sawah atau saung. Dan jangan lupa minumnya air teh hangat. Insyaallah
pasti nikmat, makanan direstoran pun akan kalah rasanya hehe. Selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar